Essential Amino Pulver 300 gram YAMAMOTO

Essential AMINO Powder är en blandning bestående av  essentiella aminosyror framställda genom  växtbaserad fermentering. Essentiella aminosyror (EAA – Essential Amino Acid) är de som människokroppen inte kan syntetisera i tillräcklig mängd för att täcka behovet, och som därför  måste tillföras via kosten. Det är viktigt att komma ihåg att  EAA även inkluderar grenade aminosyror, kända som  BCAA  (Branched Chain Amino Acid), och att aminosyror är de organiska molekyler som vår kropp använder för att bilda  proteiner.

Vad används ett tillskott av essentiella aminosyror till? När kosten ensam inte räcker för att täcka behovet eller när man minskar mängden av vissa livsmedel, är EAA-tillskott definitivt ett bra stöd för att ge kroppen allt den behöver för proteinsyntesen.

Essential AMINO kännetecknas av en fördelning av l-leucin, l-isoleucin och l-valin på 2:1:1, alltså med  högre andel leucin: denna aminosyra är nämligen  avgörande för proteinsyntesen. Dessutom är förhållandet 2:1:1 mellan aminosyrorna det som förekommer mest i naturen. Essential AMINO innehåller dessutom alla 8 EAA i en optimal balans för att maximera biotillgängligheten och minimera produktionen av kväveavfall.

Vilka är de essentiella aminosyrorna (EAA) för människan? För människan (vuxen) finns det 8 essentiella aminosyror, och specifikt talar vi om:

• Lysin: finns främst i mjölk, soja, nötkött men nästan inte alls i spannmål, och behövs för bildandet av karnitin och vitamin B3. För idrottare kan den påskynda återhämtningen efter träning.

• Triptofan: finns i mjölk och mejeriprodukter, ägg, baljväxter, kött och fisk. Det är en viktig aminosyra i proteinsyntesen och utgör startpunkten för syntesen av serotonin och niacin.

• Fenylalanin: finns i de flesta animaliska och vegetabiliska proteiner, alltså i kött, inälvsmat, fisk, ägg och även i fullkornsris. Den är involverad i många metaboliska processer, används även som en "byggsten" i proteiner och deltar i bildandet av sköldkörtelhormoner.

• Treonin: finns främst i majs, soja, ägg, svamp, torsk, fläskkött, lamm, kanin och kalvkött. Det är en av de aminosyror som lättast saknas i en vegansk kost. Den är en beståndsdel i antikroppar och spelar därför en grundläggande roll för att upprätthålla immunförsvaret.

• Metionin: finns i mejeriprodukter, äggvita, sesamfrön, paranötter, torsk och sojaproteiner. Metionin är grunden för produktionen av karnitin och cystein, samt kreatin, taurin och vitamin B12. Den har en kelaterande effekt på vissa tungmetaller och om den finns i tillräcklig mängd sänker den urinens pH.

• Leucin: mjölk, majs, kyckling och ägg är de viktigaste källorna till denna aminosyra. Den spelar en viktig roll i musklerna och är en alternativ energikälla vid intensiv fysisk aktivitet.

• Isoleucin: finns främst i majs, potatis, kyckling, ägg, jordnötter, bresaola, lamm. Den är starkt kopplad till glukosbehovet (den definieras som en glukogen och ketogen aminosyra), förebygger nedbrytning av strukturella proteiner och främjar återhämtning efter långvarig ansträngning.

• Valin: rik på äggvitepulver, sojaproteiner, spirulinaalger, mejeriprodukter och ostprodukter. Den har viktiga roller särskilt i vävnadsåteruppbyggnad.

Av dessa 8 EAA kallas de sista 3 (Leucin, Isoleucin och Valin) för BCAA (från engelska Branched Chain Amino Acid), alltså  grenade aminosyror, som har en gemensam egenskap i form av en grenad sidokedja.