Gelée Royale 30 capsules YAMAMOTO

Si le miel est connu depuis l'Antiquité, la gelée royale, en revanche, a été découverte à partir du milieu du XVIIe siècle. Ce produit a fait l'objet au fil du temps de diverses études principalement sur les effets de la gelée royale dans la neuroasthénie, l'excès de travail, pendant la grossesse et dans diverses maladies. À ce jour, au moins 180 composés différents ont été identifiés, lui conférant des propriétés énergétiques, métaboliques, antibactériennes, antiseptiques, anti-inflammatoires et anti-inflammatoires. Cependant, les chercheurs concluent que les domaines d'action de la gelée royale sont nombreux et que des recherches supplémentaires sont nécessaires, ce qui pourrait conduire à de nouvelles découvertes sur sa composition et ses applications possibles.

La gelée, également appelée « gelée royale », est un produit sécrété exclusivement par les abeilles nourricières, donc âgées de 5 à 14 jours d'âge adulte, comme sécrétion de certaines glandes situées sur leur tête. C'est une substance de nature protéique, de couleur jaune clair, à l'odeur caractéristique et au goût acidulé-sucré, dont la production résulte d'une véritable suralimentation en pollen par les abeilles, mais qui occupe depuis très longtemps une place comme tonique-reconstituant dans notre tradition. C'est un aliment donné à toutes les jeunes larves jusqu'au troisième jour de vie, puis réservé uniquement à celles qui deviendront les « reines », tandis que les autres (futurs mâles et ouvrières) recevront un mélange de miel et de pollen.
Sachant qu'une reine a un cycle de vie de plus de cinq ans, tandis qu'une ouvrière vit environ 45 à 90 jours, la différence est essentiellement déterminée par l'alimentation de l'abeille reine.

La gelée royale est produite par les apiculteurs en quantité grâce à une ruse des abeilles ouvrières, qui commencent à produire la gelée pour un grand nombre de reines, dont seules quelques-unes survivront à la fin de la récolte.
Le procédé permet de récolter seulement quelques grammes de gelée royale, au prix de longues heures de travail de l'apiculteur, ce qui explique le coût considérable du produit. La récolte des ruches s'effectue ensuite par grattage manuel avec des outils non métalliques ou par aspiration à l'aide de petits tubes en verre, avant d'être placée dans des récipients en verre stériles jusqu'à ce qu'une quantité suffisante soit atteinte pour le traitement.

La gelée est ensuite filtrée pour éliminer les impuretés et refroidie dans des récipients spéciaux ou lyophilisée pour être commercialisée fraîche et conservée au réfrigérateur, ou bien lyophilisée et proposée sous diverses formes en compléments alimentaires en capsules, poudre, ampoules. Les principaux constituants de la gelée royale varient selon les ruches : eau, protéines, sucres, lipides et sels minéraux. L'eau compose environ les deux tiers de la gelée royale fraîche, mais en analysant le poids sec, les protéines et les sucres sont de loin les fractions les plus représentées. Les protéines représentent en moyenne 73,9 % en poids ; une grande partie sous forme d'acides aminés, à la fois à l'état libre et combiné.

Tous les huit acides aminés essentiels à l'homme sont présents. Les sucres comprennent principalement le fructose et le glucose en proportions relativement constantes, similaires à leur teneur dans le miel, le fructose prédominant donc. Dans de nombreux cas, le fructose et le glucose représentent ensemble 90 % des sucres totaux, tandis que la teneur en saccharose varie considérablement d'un échantillon à l'autre.
La teneur en lipides est, à bien des égards, une caractéristique très intéressante. La fraction lipidique est constituée à 80-90 % en poids d'acides gras libres aux structures moléculaires inhabituelles et rares. Ce sont principalement des acides gras hydroxylés ou des acides dicarboxyliques à chaîne courte, couramment présents dans les aliments d'origine animale et végétale. Ces acides gras sont responsables de la plupart des propriétés biologiques associées à la gelée royale.

Les sels minéraux contenus en plus grande quantité sont, par ordre décroissant, K, Ca, Na, Zn, Fe, Cu et Mn, avec une forte prédominance du potassium. Les vitamines présentes en grande quantité sont la Thiamine (B1), Riboflavine (B2), Nicotinamide (B3 ou PP), Acide pantothénique (B5), Pyridoxine (B6), Mésioinositol (B7), Biotine (Be ou H), acide folique (B9). Sont également présentes en très petites quantités les vitamines A, C, D, E. Parmi les autres constituants figurent l'Acétylcholine, un facteur antibactérien et antibiotique, produit lors de la digestion par les abeilles de miellat, nectar et pollen.

Il en résulte un produit hautement énergétique indiqué lors de périodes de stress particulier, pour combattre l'asthénie et défendre le système immunitaire. Il permet d'affronter au mieux les changements de saison ou une période critique lorsque l'on ressent le besoin d'optimiser le tonus global de l'organisme.

La gelée royale est un véritable élément naturel « spécial » aux propriétés tonico-reconstituantes, recommandée aux enfants, convalescents, sportifs, étudiants pour son action énergétique positive sur la fatigue physique et nerveuse. Elle rééquilibre l'organisme en cas de déficit énergétique lors d'états de fatigue psychophysique. Depuis de nombreuses années, elle est appréciée par les pédiatres et les mamans, c'est un précieux reconstituant qui favorise le développement et la croissance chez les enfants. En pédiatrie, elle est en effet utilisée avec succès chez les enfants nés prématurément et donc de poids inférieur à la normale, ou couramment chez ceux souffrant d'inappétence ou présentant des phénomènes de malabsorption.

La gelée royale aide à soutenir la croissance, en effet la prise de poids provoquée par sa consommation n'est pas la conséquence d'une simple augmentation de l'appétit, mais le résultat d'une action spécifique qui améliore l'assimilation des aliments. Outre les enfants, elle est également prescrite aux personnes âgées inapétentes ou nécessitant plus de vigueur en cas d'asthénie sénile.

Elle a une action équilibrante sur le système nerveux central, en cas d'insomnie et d'états d'anxiété et de tension nerveuse. Elle agit comme antiseptique contre divers germes, dont le staphylocoque doré, et présente une activité antivirale et antifongique, améliorant l'activité du système gastro-intestinal et des glandes surrénales (d'où la définition de soutien en cas de stress). La gelée royale est également une source précieuse de bifidobactéries, c'est-à-dire de bactéries bénéfiques qui soutiennent la santé du tractus gastro-intestinal, se comportant ainsi comme un probiotique.

La présence de bifidobactéries positives éloigne la candidose, les intolérances alimentaires, l'inflammation intestinale, la dysbiose, et des études (qui nécessitent des approfondissements) pourraient à l'avenir la considérer comme une arme potentielle contre le diabète de type 2. D'un point de vue métabolique, il a également été démontré qu'une prise quotidienne de seulement 100 mg de gelée royale réduit le cholestérol total, le mauvais cholestérol « LDL », les triglycérides et augmente le cholestérol HDL. Ces résultats suggèrent ainsi un rôle positif de la gelée royale dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Il a également été observé une réduction de la pression artérielle chez les sujets hypertendus grâce à la présence de peptides bioactifs aux propriétés antihypertensives.

Pour une meilleure absorption des principes nutritifs, il est conseillé de prendre la gelée royale par voie orale, à jeun, de préférence 15 à 30 minutes avant le petit-déjeuner.