Charge LEISTUNG 700 Gramm YAMAMOTO

In der Welt der sportlichen Ergänzung wurde in letzter Zeit besonderes Augenmerk darauf gelegt, die "kritischen" Momente  vor/während/nach der Leistung oder dem Training, genannt "peri-workout", zu unterstützen. Diese besonderen Phasen mit geeigneten Elementen zu unterstützen, die die muskuläre Aktivität nicht durch Verdauungsprozesse oder plötzliche Blutzuckerspitzen belasten oder behindern, bedeutet eine spürbare Verbesserung der Leistungsentwicklung durch eine konstantere Blutzuckerwirkung, der anschließenden Muskelregeneration durch das "plastische" Material und des gesamten Organismus (einschließlich des Nervensystems und Immunsystems). Charge PERFORMANCE ist das neue Getränk von Yamamoto® Nutrition auf Basis von  Palatinose® (Isomaltulose), essentiellen Aminosäuren (EAA), Citrullinmalat , Ribodiet® und  Kalium- und Magnesiumcitrat, das wir als wahre Waffe zur 360-Grad-Unterstützung für diejenigen bezeichnen können, die sich auf intensive und langanhaltende Trainings vorbereiten, bei denen eine konstante und langanhaltende Blutzuckerunterstützung erforderlich ist, um dann die sofortige Wirkung der Prozesse der energetischen und muskulären Erholung zu fördern, wie zum Beispiel bei Kampfsportarten, Crossfit, Triathlon, Radsport, Leichtathletik, Beachvolleyball, aber auch im Bodybuilding, verstanden als Training mit hohem Arbeitsvolumen. Für all diese Athleten ist es entscheidend, eine Leistung zu haben, die so konstant und kontinuierlich wie möglich ist, eine energetische, muskuläre und hydrogeologisch-saline Erholung, die so schnell und effizient wie möglich ist, sowie den gesamten Organismus, der bereits starken physischen Belastungen ausgesetzt ist, gesund zu erhalten!

Auch wenn die gesamte Formel die vollständige "gewinnende" Synergie dieses Produkts darstellt, ist der "Haupt"-Kohlenhydratbestandteil von Charge PERFORMANCE das Palatinose®, also "Isomaltulose", ein Disaccharid, das aus Glukose und Fruktose besteht und bereits natürlich in Honig und Rohrzuckersirup vorkommt. Seine Herstellung erfolgt durch moderne enzymatische Umwandlungstechniken aus Saccharose. Isomaltulose hat eine hohe Süßkraft und wird daher oft mit Saccharose verglichen (und ersetzt), und wie diese wird es vollständig im Darm verdaut, allerdings langsamer. Eine charakteristische strukturelle Eigenschaft ist, dass die Bindungen der Moleküle, die Isomaltulose bilden (alpha(a)-1,6-glykosidisch), stabiler sind als die der Moleküle in Saccharose, weshalb, was für Sportler, die optimale Leistungen erhalten wollen, sehr interessant und geschätzt ist, die Blutzucker- und Insulinspiegel deutlich geringer ansteigen als bei anderen Zuckern. Diese spezielle Art der Bindung zwischen den beiden Komponenten (Fruktose und Glukose) verlangsamt die Absorptionsgeschwindigkeit. Anschließend fördern unsere intestinalen Disaccharidasen, die Enzyme, die die molekulare Bindung zwischen den beiden Zuckern des Disaccharids aufbrechen können, deren weitere Absorption und Bioverfügbarkeit, wobei dies bei Isomaltulose viel langsamer geschieht als bei anderen bekannteren Disacchariden wie Saccharose. Folglich steigen Blutzucker- und Insulinspiegel deutlich weniger an und dies geschieht sehr allmählich, ohne Spitzen oder dramatische Blutzuckersenkungen, was es besonders nützlich für Ausdauersportarten wie Radfahren, Leichtathletik, Triathlon, Langlauf usw. macht. Sein Hauptmerkmal ist sein niedriger glykämischer Index und eine geringere Osmolarität im Vergleich zu Glukose und Fruktose, Kohlenhydratquellen, die früher häufig in der Sporternährung verwendet wurden, aber verschiedene Einschränkungen oder potenzielle Nebenwirkungen aufweisen. Gespaltener Glukose gelangt langsamer ins Blut als andere Zucker und stimuliert die Insulinausschüttung weniger. Isomaltulose hat einen glykämischen Index ähnlich dem von Fruktose, bietet jedoch den Vorteil, die hepatische Triglyzeridproduktion weniger zu beeinflussen und ist daher besser geeignet als Fruktose oder klassische Zuckermischungen, die von Sportlern verwendet werden und auf Fruktose, Glukose und/oder Maltodextrinen basieren. Das bedeutet für einen Athleten mehr konstante Energie beim Training und weniger Schwankungen im Blutzucker oder Insulin, und nicht zuletzt sei daran erinnert, dass im Gegensatz zu den früher häufig verwendeten "bekannteren" Kohlenhydraten mit Isomaltulose die Anfälligkeit für gastrointestinale Beschwerden wie Blähungen, fermentative Krämpfe, Übelkeit und osmotische Diarrhö oder allergische Reaktionen deutlich geringer ist. Eine interessante Eigenschaft dieses Kohlenhydrats ist, dass es Karies nicht fördert, da es von den Mikroorganismen, die für deren Entstehung verantwortlich sind, nicht genutzt werden kann. Aus metabolischer Sicht haben einige vergleichende Studien gezeigt, dass bei Verwendung von Isomaltulose anstelle anderer Disaccharide mit höherem glykämischen Index der Körper weniger Kohlenhydrate und mehr Fettsäuren oxidiert, wodurch die Kohlenhydratspeicher geschont werden. In Synergie mit Palatinose® kombiniert, um eine bessere Wiederauffüllung der Glykogenspeicher, die beste Proteinsynthese und die Modulation des durch das Training ausgelösten Cortisolanstiegs (Stresshormon) zu fördern, sind essentielle Aminosäuren (auf pflanzlicher Fermentationsbasis) enthalten, die als wahre fundamentale Elemente gelten, um die Muskelaufbauprozesse in einem so "entscheidenden" Moment für die Synthese neuer Proteine optimal zu starten und zu unterstützen – nicht nur zur Unterstützung der wertvollen geschädigten Muskeln.

Ein weiteres sehr interessantes Element im sportlichen Bereich, das in dieser Formulierung enthalten ist, ist L-Citrullin-Malat, eine nicht-essentielle Aminosäure, die eine  starke vasodilatatorische Wirkung entfaltet, wodurch indirekt die Elastizität der Blutgefäße verbessert wird, dank der Erhöhung der endogenen Arginin-Konzentrationen, zugunsten einer starken  Stimulierung von Stickstoffmonoxid, sogar stärker als Arginin selbst, das hingegen einem intensiven Stoffwechsel im Darm und in der Leber unterliegt, was die Aufnahme stark reduziert. Dies bedeutet eine große Unterstützung für den Zufluss von nährstoff- und sauerstoffreichem Blut zu den während des Trainings beanspruchten Muskeln. Citrullin spielt auch eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Muskelermüdung, indem es einerseits eine direkte Verbesserung der trophischen Fähigkeiten zur Unterstützung des Muskels ermöglicht und andererseits die Ausscheidung von katabolen Stoffwechselprodukten der Muskelaktivität fördert.

Die Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Yamamoto® Nutrition ist stets sehr aufmerksam gegenüber den Bedürfnissen und Anforderungen der Athleten, sowohl in Bezug auf die sportliche Leistung als auch auf deren Gesundheit. Besonderes Augenmerk gilt dem gastrointestinalen System als einem der „Schwachstellen“ von Athleten, die ständig und langanhaltendem Stress ausgesetzt sind, wobei das Immunsystem negativ beeinflusst werden kann.

Zum ersten Mal wird in der Formulierung eines periworkout Getränks ein unterstützendes Element für das gastrointestinale System verwendet,  Ribodiet**®, ein natürliches Produkt, das aus Hefezellen der Stämme Kluyveromyces fragilis oder Saccharomyces cerevisiae gewonnen wird, hergestellt durch einen kontrollierten Extraktionsprozess, ohne die Rohstoffe zu verändern und ohne den Einsatz organischer Lösungsmittel. Ribodiet® besteht aus freien Nukleotiden, Nukleosiden, Oligonukleotiden, Fragmenten von Nukleinsäuren, Aminosäuren, Mineralien und B-Vitaminen. Diese wertvollen Nukleotide, die bereits im Bereich der klinischen und neonatologischen Ernährung bekannt sind,  zeigen eine direkte Wirkung auf die Erhaltung der Integrität und des Trophismus der Darmschleimhaut. Sehr interessante Erkenntnisse auch für Athleten, die extremen Stresssituationen ausgesetzt sind, da die Ergänzung einer Nukleosid-Nukleotid-Mischung die Erholung nach Nahrungsentzug**, Infektionen oder Proteinmangel beschleunigt. Interessante Schutzwirkung bei der Verbesserung der Darmmikrobiota, indem das Wachstum von Bifidobakterien und Laktobazillen angeregt wird, mit nachgewiesener Wirkung sowohl auf die humorale als auch auf die zellvermittelte Immunität, wodurch die Produktion von Antikörpern wie bei T-Zell-abhängigen Zellen und Neutrophilen beschleunigt wird, was das Potenzial der Infektionsresistenz des empfindlichen Organismus des Athleten erhöht.