Oryx Pulver 500 Gramm YAMAMOTO

Yamamoto® Nutrition, seit jeher Vorreiter bei der Einführung neuer Rohstoffe auf dem Nahrungsergänzungsmittelmarkt, freut sich, ein neues Proteinpräparat vorzustellen: ORYX, basierend auf konzentrierten Ziegenmolkenproteinen.

Ziegenmilch, die bisher nur in der Pädiatrie oder als hochverdauliche Alternative zur Kuhmilch verwendet wurde, bietet ein Proteinmaterial von absolutem biologischem und ernährungsphysiologischem Wert für die Erholung und den Muskelaufbau von Athleten mit erhöhtem Proteinbedarf.

Was bewegt dazu, Ziegenmolkenproteine anstelle von Kuhmolkenproteinen zu wählen?

Die strukturellen Eigenschaften der Ziegenmolkenproteine machen sie viel leichter verdaulich als Kuhmolke und liefern zudem weniger Laktose, wodurch sie besonders für Personen geeignet sind, die Kuhmolkenproteine schlechter vertragen.

Ziegenmolke ist ein echtes Konzentrat, reich an Nährstoffen und Mineralien, die der Körper in Wachstumsphasen benötigt. Sie wird auf dieselbe Weise gewonnen wie die proteinreichen Derivate der Kuhmolke, indem Ziegenmilch kalt filtriert oder gepresst wird, um so die natürliche Molke zu erhalten. Die Molke wird dann demselben Verfahren der Dehydratisierung und Trocknung unterzogen, um die verbleibende Feuchtigkeit zu entfernen.
Dank moderner Verarbeitungsverfahren wird der Ziegenmolke ein Großteil des enthaltenen Laktose und Fette entzogen, ohne dass sie denaturiert wird, und behält ihre bioaktiven Mikronährstofffraktionen.

Das Proteinpulver auf Ziegenmolkenbasis soll eine wichtige Wahlquelle für alle Vorteile sein, die es bietet:

• biologischer Wert zu den höchsten überhaupt (BV104);
• Sehr leichte Verdaulichkeit und Aufnahme (im Magen verhalten sie sich anders als Kuhmolkenproteine) im Vergleich zu jeder anderen Form von Molkenprotein;
• Aminosäureprofil, das dem von Kuhmilch vollständig vergleichbar ist (sehr hohe Gehalte an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA));
• Sehr niedriger Fettgehalt;
• Es ist ein hypoallergenes Protein.
• Es ist ein Protein mit einem optimalen Aminosäureprofil, Wachstumsfaktoren und Immunglobulinen, das es ideal für die Muskelregeneration und den Muskelaufbau sowie zur Unterstützung der Immunabwehr macht.

Neben seinen idealen Eigenschaften zur Unterstützung der Muskelregeneration haben Ziegenmolkenproteine auch gezeigt, dass sie Entzündungen auf Darmebene reduzieren können. Eine Studie aus dem Jahr 2016 im "Journal of Dairy Science" zeigte, dass Ziegenmolke entzündungsfördernde Faktoren wie Cyclooxygenase-2 und Matrix-Metalloproteinase-9 reduzieren kann, sowie die Expression des entzündungshemmenden Zytokins, des Zytokin-Signalunterdrückers-1, erhöht, was die Arbeit der Immunantwort erleichtert.

*Es ist wichtig zu beachten, dass das Vorhandensein von Laktose, auch wenn in geringeren Mengen und mit besserer Verdaulichkeit, bei besonders empfindlichen Personen gastrointestinale Beschwerden verursachen kann.