Iso-FUJI Volactive® 2000 gram YAMAMOTO

Iso-Fuji Volactive® är den mest sålda 100% isolerade vassleproteinet nånsin. Det tillverkas genom korsflödesultrafiltrering och mikrofiltrering, tekniker som möjliggör produktion av en vassle med ett genomsnittligt proteininnehåll på 90% (proteinhalten kan variera från lägsta 86-88% eller högre), och med mycket låg fetthalt och laktos (< 1%). Isolerade vassleproteiner (WPI) är den renaste formen av vassle, har mycket högt biologiskt värde och innehåller naturligt grenade aminosyror (BCAA). Iso-Fuji Volactive®, förutom att bestå av Volactive® UltraWhey XP-certifierade vassleproteiner, den högkvalitativa råvaran på marknaden, är berikat med vitamin B6 och det naturligt härledda matsmältningsenzymet bromelain. Det är ett protein med snabb absorption och god matsmältningshastighet (30-45 minuter).

Pulveriserade proteiner är lämpliga för att uppnå det dagliga proteinbehovet, både för idrottare som behöver höga proteinnivåer och för stillasittande personer som vill berika mellanmål och frukostar. Proteiner bidrar nämligen till tillväxt och underhåll av muskelmassa, har en plastisk funktion (det vill säga de deltar i reparation och uppbyggnad av vävnader), utgör hormoner och enzymer, fungerar som transportörer och deltar, i form av antikroppar, i immunförsvarets aktiviteter.

Den valda produktionsprocessen för tillverkning av Iso-Fuji Volactive®, mikrofiltrering kombinerad med korsflödesultrafiltrering, är den dyraste processen som används för att framställa isolerade vassleproteiner, men det är också den som absolut bäst bevarar alla bioaktiva fraktioner som avgör proteinets kvalitet. Vasslen, som erhålls i det första steget av bearbetningen genom ultrafiltrering, leds till en apparat som med hjälp av ett membranfiltersystem utför ytterligare progressiv filtrering. Genom detta filtreringssystem avlägsnas oönskade partiklar, inklusive mineraler, lipider och laktos.
De så här mikrofiltrerade proteinerna är 99% odenaturerade och behåller alla viktiga bioaktiva peptidfraktioner som finns i odenaturerad vassle.

Vad betyder certifiering och råvara Volactive UltraWhey XP?

Volac® är en ledande aktör inom mejeri- och djurhållningsproduktion samt Europas största tillverkare av näringsrika vassleproteiner för "Lifestyle"-applikationer. Företaget har fått ett rykte som en absolut innovatör inom produktionsteknologi och näringsutveckling. Volac®s teknisk-vetenskapliga team bygger på företagets fyrtioåriga erfarenhet av vasslehantering och användning av avancerade ultrafiltreringstekniker. Volactive®-produktsortimentet skapas med de senaste och mest avancerade membran- och spraytorkningsteknikerna, som effektivt stabiliserar proteinet och minimerar denaturering, vilket ger vassleproteiner med mycket högre näringsprofil jämfört med proteintillskott framställda med andra metoder som kan äventyra stabiliteten. Det proteinisolat som erhålls från denna råvara innehåller minst 92% vassleprotein. Det kallas XP (Xtra Pure), en term som betonar den extra renheten hos denna ingrediens, ultrafiltrerad vid låg temperatur och lågt tryck.

Vilka är komponenterna och egenskaperna? (data avser Volactive® UltraWhey XP utan smak)

• Proteiner ca 94%*
• Fetter <0,3%*
• Laktos <0,5%*
• Fuktighet 4,5%
• Mineraler 2,0%
• pH 6,2%

Proteinkomponenter (% av proteiner i produkten)

• Beta-laktoglobulin 50-60
• Glykomakropeptid 15-20
• Alfa-laktalbumin 15-20
• Kobolagsalbumin 1,0-2,0
• Immunoglobulin A 0,1-1,0
• Laktoferrin 0,5-1,0