Iso-FUJI 100% NATURAL Volactive® 700 gramas YAMAMOTO
Iso-Fuji Volactive® é a proteína isolada 100% do soro do leite sem aromas ou edulcorantes. É produzida por meio de ultrafiltração em fluxo cruzado e microfiltração, tecnologias que permitem produzir uma Whey com um teor proteico médio de 90% (a densidade proteica pode variar entre mínimos de 86-88% ou mais), e com um teor muito baixo de gorduras e lactose (< 1%). Durante a sua produção não é adicionado qualquer tipo de aroma ou edulcorante, deixando o Iso-Fuji 100% NATURAL verdadeiramente natural.
As proteínas isoladas do soro do leite (WPI) são a forma mais pura de Whey, têm valor biológico altíssimo e contêm naturalmente aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA). O Iso-Fuji 100% NATURAL Volactive®, além de ser constituído por proteínas do soro do leite certificadas Volactive® UltraWhey XP, matéria-prima da mais alta qualidade disponível no mercado, não é processado com a adição de aromas ou edulcorantes, permanecendo assim completamente natural. Não contém estévia nem sucralose, sendo por isso bem tolerado mesmo por pessoas particularmente sensíveis a nível intestinal. É uma proteína de absorção rápida e boa velocidade digestiva (30-45 minutos).
As proteínas em pó são indicadas para atingir a necessidade diária de proteínas, tanto para desportistas que necessitam de necessidades proteicas elevadas como para pessoas sedentárias que querem enriquecer lanches e pequenos-almoços.
As proteínas, de facto, contribuem para o crescimento e manutenção da massa muscular, têm função plástica (ou seja, participam na reparação dos tecidos e na sua construção), constituem hormonas e enzimas, atuam como transportadoras e participam, sob a forma de anticorpos, nas atividades imunitárias.
O processo produtivo escolhido para a produção do Iso-Fuji 100% NATURAL Volactive®, a microfiltração combinada com ultrafiltração em fluxo cruzado, é o processo mais caro utilizado para obter proteínas isoladas do soro do leite, mas é também aquele que permite manter intactas todas as frações bioativas, que determinam a qualidade da própria proteína. O soro do leite, obtido na primeira fase do processamento por ultrafiltração, é conduzido para um equipamento que, utilizando um sistema de filtros de membrana, procede a uma filtragem progressiva adicional. Através deste sistema de filtragens são eliminadas partículas indesejadas, incluindo minerais, lípidos e lactose.
As proteínas assim microfiltradas mantêm-se 99% não desnaturadas e preservam todas as importantes frações peptídicas bioativas próprias do soro do leite não desnaturado. Além disso, não são adicionados adoçantes ou aromas, para manter a proteína isolada do soro de leite 100% natural.
O que significa 100% NATURAL?
Como se pode notar na tabela nutricional do produto, Iso-Fuji 100% NATURAL Volactive® não apresenta na lista de ingredientes qualquer tipo de aroma ou adoçante. A designação 100% Natural refere-se portanto ao perfil totalmente natural do produto, que apresenta um sabor genuíno e não alterado por eventuais aditivos. Por este motivo, Iso-Fuji 100% NATURAL é a escolha ideal também para todos aqueles que são particularmente sensíveis a substâncias adoçantes.
O que significa a certificação e a matéria-prima Volactive UltraWhey XP?
A Volac® é uma referência na produção de laticínios e na zootecnia, bem como o maior produtor de proteínas do soro do leite nutricionais para aplicações "Lifestyle" na Europa. Ganhou a reputação de empresa absolutamente inovadora na tecnologia de produção e no desenvolvimento na área nutricional.
A equipa técnico-científica da Volac® baseia-se na experiência de quarenta anos da empresa no processamento do soro do leite e no uso de técnicas de ultrafiltração avançadas. A gama de produtos Volactive® nasce da utilização das tecnologias mais recentes e complexas de secagem por membrana e spray, que estabilizam eficazmente a matéria proteica reduzindo ao mínimo absoluto a desnaturação das proteínas e fornecendo assim proteínas do soro do leite com perfis nutricionais muito superiores em comparação com preparações proteicas obtidas por outros métodos de processamento que podem comprometer a sua estabilidade.
O isolado proteico obtido desta matéria-prima contém pelo menos 92% de proteínas do soro do leite. É por isso chamado XP (Xtra Pure), termo utilizado para destacar a pureza extra deste ingrediente, ultrafiltrado através de um processo a baixa temperatura e baixa pressão.
Quais são os componentes e características? (os dados referem-se ao Volactive® UltraWhey XP não aromatizado)*
- Proteínas aprox. 94%*
- Gorduras <0,3%*
- Lactose <0,5%*
- Humidade 4,5%
- Minerais 2,0%
- pH 6,2%
Frações proteicas (% de proteínas presentes no produto)
- Beta-Lactoglobulina 50-60
- Glicomacropeptídeo 15-20
- Alfa-Lactoalbumina 15-20
- Albumina bovina do soro 1,0-2,0
- Imunoglobulina A 0,1-1,0
- Lactoferrina 0,5-1,0
"Volac® certifica e garante oficialmente o conteúdo das proteínas Yamamoto® Nutrition."
http://www.volac.it/lifestyle-ingredients/our-capabilities/processing-skills-and-technology
| Informação nutricional (Neutro) |
Por dose diária (30 g) | Por 100 g |
| Energia | 467 kJ / 110 kcal | 1483 kJ / 349 kcal |
| Gorduras dos quais ácidos gordos saturados |
0,1 g 0,1 g |
0,3 g 0,3 g |
| Hidratos de carbono dos quais açúcares |
0,2 g 0,2 g |
0,5 g 0,5 g |
| Fibras | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 27 g | 89 g |
| Sal | 0,15 g | 0,5 g |
| Perfil aminoacídico por 100 g de produto | ||
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Alanina
Arginina Ácido aspártico Cisteína Ácido glutâmico Glicina Histidina Isoleucina Leucina Lisina Metionina Fenilalanina Prolina Serina Treonina Triptofano Tirosina Valina |
4,31 g 1,81 g 9,47 g 1,89 g 15,58 g 1,21 g 1,46 g 5,51 g 9,13 g 8,27 g 1,89 g 2,58 g 4,74 g 3,96 g 5,77 g 1,21 g 2,24 g 5,08 g |
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proteínas isoladas do soro do leite (Volactive® UltraWhey XP instant Sunflower) por microfiltração em fluxo cruzado (contém emulsificantes: lecitina de girassol, lecitina de soja).
O nosso conselho
Em caso de deficiência ou aumento das necessidades é aconselhável tomá-las longe das refeições principais e/ou ao pequeno-almoço, de forma a fornecer constantemente ao organismo material plástico.
NOTA: a necessidade proteica é um parâmetro que varia para cada indivíduo. Depende de vários fatores, incluindo a atividade física praticada e a individualidade bioquímica.
Por este motivo, com base na literatura científica mais recente (“NSCA's Guide to Sport and Exercise Nutrition”, 2011. Campbell & Spano. Human Kinetics) apresentamos abaixo os valores úteis para determinar a necessidade proteica com base no desporto praticado.
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Indivíduos SEDENTÁRIOS: 0,7 – 0,9 g / kg de peso corporal / dia
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Desportista com estilo de vida ATIVO: 1 g / kg de peso corporal / dia
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Atleta de MUSCULAÇÃO: 1,4 – 2,4 g / kg de peso corporal / dia (lembrando que durante os períodos de volume a ingestão proteica recomendada é de 20-30% das kcal totais consumidas na dieta)
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Desportos DE FORÇA: 1,8 – 2 g / kg de peso corporal / dia
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Desportos DE COMBATE: 1,6 g / kg de peso corporal / dia
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Desportos DE EQUIPA (aciclicos): 1,6 g / kg de peso corporal / dia
Dúvidas frequentes
É possível cozinhar Iso-Fuji 100% NATURAL Volactive® ou usá-lo na produção de doces ou produtos de pastelaria sem alterar os seus valores nutricionais?
Assim como é possível cozinhar carne e ovos (outras fontes proteicas), é possível aquecer o Iso-Fuji Volactive® no micro-ondas/cozinhar numa frigideira sem alterar os seus valores nutricionais. A cozedura acima dos 60 graus causa a desnaturação das proteínas: isto implica uma alteração estrutural mas não dos valores nutricionais do produto. É portanto considerado seguro tanto cozinhar como aquecer.
Posso dissolver Iso-Fuji 100% NATURAL Volactive® num líquido diferente da água?
Certamente: lembramos no entanto que neste caso os valores nutricionais do Iso-Fuji Volactive® somar-se-ão aos da bebida escolhida.
Porquê escolher o nosso suplemento:
- 100% naturais, sem aromas ou adoçantes;
- Absorção rápida e fácil digestão (45-60 minutos);
- Alto valor biológico e teor proteico médio de 90%;
- Presença de todos os aminoácidos essenciais e ramificados;
- Versatilidade de utilização: são adequadas para snacks, pequenos-almoços, lanches, pré-treino e pós-treino;
- Matéria-prima qualificada Volactive® UltraWhey XP e obtida a partir de leite fresco de vacas não tratadas com hormonas ou antibióticos e sem OGM;
- Ótimo sabor e solubilidade;
- Produção 100% italiana.
Podes pagar com total segurança com Cartões de Crédito, Paypal, Transferência Bancária, Klarna e contra entrega (+3,90 €).Saber mais.
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